вершина Атланты

May 20, 2023

Расслабьтесь и расслабьтесь в этих новых крутых местах.

Фотография Марты Уильямс

Вернулись 1970-е годы, и это не только безудержная инфляция. (Эй-о!) И, что немаловажно: атмосфера. И выпивка. В 2021 году на Colony Square появился отличный коктейль-бар JoJo's Beloved в стиле диско, а в этом году к нему в Мидтауне присоединился зал ожидания. Последнее принадлежит ребятам из ресторана Bon Ton; на самом деле, он находится над Бон Тон, редутом на втором этаже привлекательного розового здания на Миртл-стрит. Зал ожидания, оформленный в красно-розовых тонах, с ди-джеями и живой музыкой, даже с фортепиано, был спроектирован так, чтобы создать теплую, взрослую атмосферу.

Настоятельно рекомендуется бронировать столик, и те, кто войдет в дверь, смогут насладиться небольшими закусками (в том числе устрицами) и изысканными коктейлями, такими как «Я нашел причину» с мескалем, персиком, кардамоном и яичным белком. В Бон Тоне уже был один из лучших баров города; это разноцветная вишня сверху.

И это лишь одно из немногих крутых коктейльных заведений, которые недавно открылись в Атланте. Смотрите также:

Летний бар Вдохновленный временами года, и столь же эфемерный. Еще недавно это место называлось «Весенний бар», и в мгновение ока оно превратится в «Осенний бар» — вы поняли. Он примыкает к спокойному соседнему ресторану Nick's Westside, где коктейли и закуски меняются в зависимости от сезона (например, этой весной: ярко-оранжевый коктейль под названием What's Up Doc, приготовленный на основе ржи, настоянной на моркови), а также солнечная столовая и внутренний дворик. Западная сторона

Вупси В этом крошечном, эклектично оформленном угловом заведении подают плотное меню коктейлей, которые бармен Тим Фолкнер назвал «классными», если не обязательно «классическими», — амаретто сауэрс, дайкири дю жур. Ежедневно меняющееся меню от шеф-повара Хадсона Роуза намного превосходит то, что вы найдете в других коктейль-барах, с яркими, сезонными и/или местными блюдами, такими как целая жареная или отварная рыба, суперсвежие салаты и закуски в стиле кафетерия. поднос с фаршированными яйцами, терринами, чау-чау и тому подобным. Рейнольдстаун

Станция рейнджеров «Скрытый бар на чердаке» на популярной улице Майкла Леннокса BeltLine Hang Ladybird Grove & Mess Hall, Ranger Station представляет собой уютное, облицованное деревом помещение, где подают напитки и коктейли, отличные от того, что есть в меню более крупного ресторана. Основные моменты включают соус из копченой рыбы, закуску с сыром пименто и копченой колбасой, жареную курицу с перепелкой, а также коктейли, вдохновленные природой, такие как El Capitan (джин с шалфеем и кардамоном, ананас, лимон, гвоздика) и High Plains. Дрифтер (текила, грейпфрут, корица, лайм, ваниль). Старый четвертый приход

Зомби штучки Еще одно дополнение на верхнем этаже, где подают коктейли на верхней полке (оно находится над бывшим пивным садом Джорджии и принадлежит тем же людям). Этот лаунж, вдохновленный Днем мертвых, черпает вдохновение из культур Южной Америки, афро-карибского бассейна и Вест-Индии. . Под люстрами из черепов, среди жуткого освещения, бармен-ветеран из Атланты Киша Сайрус смешивает уникальные напитки, такие как Monkey See (ром, настоянный на банане, амаро, жженая апельсиновая цедра), а также классические напитки, такие как май тай и Harvey Wallbangers. Старый четвертый приход

Коктейльная компания «Форум». Это заведение, самое свежее в этом списке, открылось в начале июня в торговом центре Works. Маленькие тарелки и мясные закуски от шеф-повара Вероники Касс дополняют изысканные коктейли, такие как Desert Spoon, с сотолом (мексиканский спиртной напиток, дистиллированный из сочного кустарника, который иногда называют пустынной ложкой), Cynar, сиропом гибискуса-хабанеро, лаймом и солью. Внутри спрятана зона «speakeasy», предназначенная только для бронирования. Андервуд-Хиллз

Эта статья опубликована в нашем выпуске за август 2023 года.